Uma dieta saudável deve conter dois grupos de ácidos graxos essenciais: ômega 3 e ômega 6. Para o bom funcionamento do corpo, precisamos de ambos, no entanto, na dieta ocidental, há uma tendência para o alto consumo de ácidos graxos ômega 6, enquanto o o consumo de ácidos graxos ômega 3 essenciais é geralmente reduzido. É necessário tomar suplementos dietéticos com ômega 3?
Quantidades significativas de ômega 6 são encontradas em óleos de sementes, incluindo óleo de girassol e óleo de milho, bem como em alguns peixes gordurosos – sardinha, salmão, cavala. Os peixes gordos também fornecem dois tipos de ômega 3, ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA). A principal função do EPA é apoiar a saúde cardíaca e arterial, enquanto o DHA é essencial na construção das camadas da membrana celular em todo o corpo, especialmente no cérebro e na retina do olho.
Ambientes médicos recomendam tomar 450 mg de EPA + DHA por dia. No entanto, o consumo desses ácidos nos países ocidentais é muito menor. Além disso, verificou-se que comemos muito ômega 6 e muito poucos ômega 3.
Um equilíbrio é necessário para o corpo funcionar corretamente. O mesmo princípio se aplica às proporções apropriadas entre os nutrientes que ingerimos. A essência do ômega 3 é “suprimir” a resposta do organismo e mantê-lo em um nível ideal para evitar a sobrecarga. No entanto, o excesso de ômega 6 ácidos graxos essenciais pode causar inchaço excessivo e danos nos tecidos. É importante manter um equilíbrio entre a ingestão de ômega 3 e a quantidade de ômega 6 em nossa dieta. Acredita-se que uma proporção saudável e equilibrada é de 50-60% de ácidos graxos ômega 3.
Ácidos graxos ômega 3 insaturados essenciais têm um forte efeito anti-inflamatório e, portanto, têm um efeito benéfico em uma ampla gama de doenças, incluindo doenças oculares, doenças cardiovasculares, doenças cerebrais degenerativas (doença de Alzheimer e doença de Parkinson).
As pessoas que têm diabetes precisam de apoio especial para o sistema cardiovascular. Nestes casos, os benefícios da suplementação de ômega 3 foram encontrados, o que melhora a ação da insulina, reduz os níveis de triglicérides no sangue e promove o emagrecimento.
Pesquisas recentes indicam que o cérebro também é um órgão suscetível à inflamação. Complicações associadas com o cérebro, incluindo depressão, estresse e ansiedade e TDAH, muitas vezes resultam de inflamação e edema, o que sugere os potenciais benefícios de tomar suplementos dietéticos ômega 3.
Um equilíbrio saudável de ácidos graxos pode ser alcançado minimizando a ingestão de ômega 6 e aumentando a ingestão de ômega 3. Isto pode ser conseguido suplementando a dieta com azeite de oliva, que reduziu os ácidos graxos ômega 6. Aumentar a quantidade de peixe gordo ou o uso regular de suplementos de óleo de peixe é métodos eficazes para fornecer a quantidade certa de ácidos graxos ômega 3 essenciais.
