Fibra alimentar na dieta de diabéticos

Há muitas publicações na mídia e na Internet sobre os infinitos benefícios para a saúde que surgem da ingestão de fibra alimentar. Nutricionistas têm promovido o consumo de alimentos ricos em fibras há muitos anos. Acontece que, para pessoas que sofrem de diabetes tipo 1 ou tipo 2, a fibra alimentar é um dos nutrientes mais importantes. Como a fibra alimentar ajuda os diabéticos? Ler mais

Toda a verdade sobre o óleo de palma

As gorduras trans são muito tempo estão “no tapete”. Seu impacto na saúde é amplamente aceito. As gorduras insalubres são substituídas por outros produtos “mais saudáveis”, incluindo o óleo de palma. No entanto, recentemente, o óleo de palma também foi fortemente criticado. O que é a verdade? O óleo de palma é prejudicial ou benéfico para a saúde? O óleo de palma é adicionado a muitos produtos alimentares. Portanto, é útil estar ciente de quais são as propriedades da gordura de palma. Ler mais

Forno de microondas seguro

A idéia de um forno de microondas foi criada há muitos anos. A primeira construção comercial foi criada em 1947 e foi possível comprá-la por cerca de 5000 dólares. Era do tamanho de uma grande geladeira e pesava cerca de vinte vezes mais do que as construções modernas. Hoje é difícil imaginar uma cozinha em que não haja um forno de microondas, e o preço deste dispositivo é muitas vezes menor. Quais são os riscos de usar microondas para aquecer alimentos? O forno de microondas é seguro? Ler mais

Soja para a saúde

A soja é muito popular e está disponível em muitas formas. Além de grãos, quase todas as lojas estão disponíveis farinha de soja, missô, tofu e muitas outras formas de soja processada. É uma ótima fonte de proteína valiosa, que contém oito aminoácidos essenciais, que o corpo não consegue sintetizar sozinho. A soja também é fácil de cultivar em um jardim ou campo. A soja fresca, produzida e colhida pessoalmente é uma fonte ainda mais rica de proteínas e nutrientes. Ler mais

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A ligação entre cirrose hepática e dieta

A cirrose é o último estágio da doença hepática em longo prazo. É um problema de saúde muito grave que está associado a muitas doenças e a medicina convencional não dá nenhuma chance de restaurar o funcionamento saudável do fígado. Felizmente, existe um tratamento natural e prevenção, que pode incluir uma dieta saudável. Ler mais

Nozes ajudam a perder peso

Qualquer pessoa que se concentre na quantidade de calorias em sua dieta pensa que as nozes são insalubres. Na verdade, as nozes contêm muitas calorias e gorduras. No entanto, as gorduras derivadas de nozes são gorduras saudáveis. Além disso, as nozes possuem nutrientes valiosos. Coma porcas e perca peso saudável! Ler mais

Uma fonte natural de vitamina K

Há alguns anos, a visão era de que a vitamina K estava envolvida principalmente no processo de coagulação do sangue. Atualmente, sabemos muitas outras funções que essa vitamina preenche no organismo. A vitamina K é responsável, inter alia, por ossos saudáveis, impede a mineralização de cálcio e fósforo nos vasos sanguíneos e o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Quais são as fontes naturais de vitamina K? Ler mais