Há alguns anos, a visão era de que a vitamina K estava envolvida principalmente no processo de coagulação do sangue. Atualmente, sabemos muitas outras funções que essa vitamina preenche no organismo. A vitamina K é responsável, inter alia, por ossos saudáveis, impede a mineralização de cálcio e fósforo nos vasos sanguíneos e o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Quais são as fontes naturais de vitamina K?
Cálcio e fósforo são minerais importantes para a saúde dos ossos, mas sua concentração deve ser adequada para dissolver e ser usada para as necessidades do corpo.
Níveis muito altos de cálcio e fósforo no organismo podem causar muitos problemas. Se não houver fatores no corpo que conduzam à dissolução dessas substâncias, eles podem cristalizar nos vasos sangüíneos e nos tecidos. Este processo é chamado de calcificação. A presença de vitamina K é muito importante no contexto do uso e distribuição de minerais no corpo.
Na ausência de vitamina K, os minerais cristalizados tornam-se duros e podem danificar os vasos sanguíneos. Cristais podem formar tanto dentro do vaso sanguíneo e nas paredes das artérias. Desta maneira surgem feridas que enfraquecem os vasos sangüíneos e podem causar conseqüências mais sérias, especialmente com pressão sanguínea elevada ou diabetes.
O corpo está equipado com um mecanismo que resolve a questão da cristalização de minerais, criando (a partir de proteínas) substâncias especiais que ajudam a remover o excesso de minerais. Essas proteínas, que são fortes inibidoras do processo de cristalização, precisam da vitamina K1 e K2 para fazer seu trabalho. Os factores proteicos que requerem vitamina K1 e K2, que inibem a cristalização de cálcio, foram identificados nos ossos, cartilagem, paredes das artérias, músculo liso vascular, rins e fígado.
Fatos sobre a vitamina K1 e K2
- A vitamina K é um fator essencial necessário para a coagulação do sangue, metabolismo ósseo, prevenção da mineralização dos vasos sanguíneos e regulação de muitas funções celulares.
- A deficiência de vitamina K pode causar problemas de coagulação do sangue.
- A dose diária recomendada de vitamina K é de 90 microgramas por dia para mulheres e 120 microgramas para homens.
- A vitamina K está envolvida na regulação do nível de cálcio nos ossos e é importante na prevenção da osteoporose.
- Os efeitos da suplementação de vitamina K são cientificamente testados para apoiar o sistema cardiovascular.
A melhor fonte de vitamina natural K2
O suplemento dietético OMEGA+++ contém ácidos graxos ômega-3, ômega-6 e ômega-9 que regulam os níveis de colesterol no sangue. Também contém vitamina K2 como um fator de apoio à saúde do coração. Suporta os vasos sanguíneos e artérias, removendo o excesso de cálcio e fósforo do músculo liso, reduzindo assim o risco de aneurismas no coração, cérebro, rins e órgãos abdominais.
A vitamina K1 é facilmente fornecida pela ingestão de verduras, no entanto, a vitamina K2 é mais difícil de encontrar nos alimentos diários, como ocorre principalmente em alguns produtos alimentares fermentados, por exemplo, no extrato de soja fermentado (natto) ou fígado animal. No suplemento Lifepharm, o extrato de soja fermentado foi usado como a melhor fonte de vitamina K2.
