Todos conhecemos os slogans de que “açúcar causa cáries”, “açúcar causa obesidade” e “açúcar é viciante”. Isso é verdade, mas é apenas uma introdução a uma longa lista de problemas de saúde resultantes do excesso de açúcar no corpo. Quando consumido em grandes quantidades, danifica o cérebro, fígado, pâncreas e pode causar sérios problemas de saúde! É verdade que o açúcar causa estragos no corpo?
O número de pessoas obesas atingiu proporções epidêmicas. O consumo excessivo de açúcar é um fator importante na disseminação de doenças não transmissíveis.
Em março de 2015, a Organização Mundial de Saúde (OMS) emitiu recomendações para adultos e crianças para limitar o consumo de açúcar a menos de 10% do número total de calorias diárias. Isso corresponde a aproximadamente 12,5 colheres de chá de açúcar por dia para adultos. Embora 12 colheres de chá de açúcar pareçam ser grandes, em países como a África do Sul, Canadá, Brasil, Reino Unido e Estados Unidos, a ingestão recomendada de açúcar é notoriamente excedida.
Alguns países estão tentando resolver o problema do consumo excessivo de açúcar através da introdução de várias regras e procedimentos (por exemplo, impostos sobre bebidas carbonatadas, campanhas de conscientização ou mesmo proibições). Para reduzir a ingestão de açúcar pelas crianças nas escolas, a Austrália implementou um programa chamado “Uma escolha inteligente de alimentos e bebidas saudáveis”. Na França, foi proibido colocar máquinas de venda de alimentos nas escolas. Na Holanda, como parte do experimento, foi criado um programa, segundo o qual os alunos recebem frutas e legumes gratuitos para as refeições na cantina.
Algum tipo de açúcar é prejudicial?
Pode parecer que o mundo inteiro tenha declarado guerra ao açúcar. No entanto, trata-se de reduzir o consumo de açúcar refinado. Açúcar em qualquer forma é um carboidrato simples convertido em glicose e dando energia ao corpo. No entanto, o efeito que o açúcar tem no corpo depende do seu tipo.
O açúcar natural é encontrado em alimentos saudáveis, como frutas, legumes, grãos integrais e laticínios (leite e queijo). Os produtos alimentares que contêm açúcar natural são muito importantes na dieta porque fornecem nutrientes que são necessários para manter o corpo saudável e ajudar a prevenir doenças.
Açúcar refinado e xaropes doces são adicionados a alimentos e bebidas, incluindo bolos, biscoitos, refrigerantes e cereais matinais. O xarope de milho com alto teor de frutose é um dos adoçantes mais populares. Todos os produtos que contêm adoçantes não naturais devem ser eliminados da dieta. Os produtos com baixo teor de gordura também são adoçados artificialmente para melhorar o sabor.
Para garantir o apoio gastrointestinal completo durante a regeneração e encurtar o tempo de recuperação, é bom tomar um comprimido do suplemento dietético natural DIGESTIVE+++ em cada refeição. Esta preparação ajuda a digerir os alimentos e criar uma microflora gastrointestinal benéfica, e apoia o metabolismo, ajuda no controle de peso e mantém um fígado saudável.
