Os defensores de uma abordagem holística da saúde reivindicaram há muito tempo que o tomate possui ingredientes para prevenir câncer e câncer de câncer. Recentemente, houve uma confirmação científica desta informação, especialmente no campo do tratamento do câncer de próstata. Os tomates também podem reduzir o risco de outros tipos de câncer: câncer de pulmão, estômago, pâncreas, mama, colo do útero, intestino grosso, boca e garganta.
Você só precisa comer muitos tomates para curar câncer de próstata? Claro, não – o tomate não curará o câncer por si só, mas em combinação com outras ervas e terapias, o tomate aumentará a eficácia do tratamento do câncer. O consumo regular de tomate pode reduzir o risco de câncer de próstata e vários outros tipos de câncer. Verificou-se também que os tomates não apenas previnem o câncer, mas também contribuem para um curso de doença mais ameno em homens diagnosticados com câncer de próstata.
As propriedades anticancerígenas dos tomates resultam do alto teor de licopeno, que os tomates devem a sua cor vermelha. O licopeno é um antioxidante forte e natural que remove os radicais livres do corpo, responsável pelo desenvolvimento de células cancerígenas. Testes de laboratório mostraram que a ação do licopeno na neutralização dos radicais livres é muitas vezes mais potente que o beta-caroteno. Também foi reconhecido que, devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o licopeno reduz os efeitos colaterais indesejáveis da quimioterapia.
O licopeno geralmente é considerado seguro, não tóxico e não produz efeitos colaterais. No entanto, é difícil encontrar pesquisas científicas sobre o uso de licopeno durante a gravidez.
Os benefícios para a saúde de comer tomates
Na civilização moderna, o tomate é a principal fonte de vitaminas A e C. Também contém fibras dietéticas, beta-caroteno, ferro, licopeno, magnésio, niacina, potássio, fósforo, riboflavina e tiamina. O tomate possui baixo teor de gordura saturada, colesterol e sódio. Interessante é o facto de cozinhar ou processar tomates é benéfico porque aumenta a concentração de licopeno. Então, você não precisa se limitar aos tomates crus. Você vai se beneficiar ainda mais comendo tomates processados: pasta de tomate, sopa de tomate, molho de tomate, ketchup, suco de tomate. O melhor é conservas feitas por você mesmo, sem aditivos artificiais e conservantes.
Os tomates contêm uma grande quantidade de ácido cítrico, aumentam a alcalinidade no sangue e ajudam a remover as toxinas, especialmente o ácido úrico do corpo. Os tomates são excelentes como um limpador de fígado, especialmente quando usado com sucos de vegetais verdes.
Os tomates contêm substâncias que melhoram a visão. Eles podem prevenir a cegueira e a degeneração macular. Devido à grande quantidade de licopeno antioxidante, os tomates efetivamente reduzem o risco de câncer, especialmente câncer de pulmão, estômago e próstata. O mesmo licopeno também é benéfico para o sistema circulatório e reduz o risco de doença cardíaca. O consumo regular de tomates reduz o colesterol e os triglicerídeos no sangue e ajuda a regular o funcionamento do sistema digestivo. Também evita a icterícia e efetivamente remove toxinas do corpo.