Uma boa dieta é um fator muito importante que ajuda a manter seu diabetes sob controle e, em alguns casos, até mesmo curá-lo.
Alguns produtos podem causar um aumento descontrolado nos níveis de açúcar no sangue ou causar inflamação e reações imunes negativas.
Se você tem diabetes, necessariamente elimine os seguintes produtos de sua dieta para facilitar o tratamento da doença.
Açúcar refinado provoca um rápido aumento da glicose no sangue. Os efeitos mais destrutivos são refrigerantes adoçados, sucos de frutas adoçados e outras bebidas doces que entram no sistema circulatório muito rapidamente e podem causar um grande aumento na glicose no sangue. Uma alternativa melhor ao açúcar são adoçantes naturais (mel, xarope de bordo), mas também afetam o nível de açúcar no sangue. O melhor adoçante para uma pessoa com diabetes é um adoçante natural, por exemplo a estévia, que tem um índice glicêmico próximo de zero e zero calorias.
Cereais purificados contendo glúten, especialmente trigo, têm um alto teor de carboidratos, que é rapidamente convertido em açúcar – apenas alguns minutos após o consumo. Em algumas pessoas, o glúten pode causar inflamação do intestino, o que resulta em mau funcionamento do sistema endócrino. Distúrbios na produção de cortisol e leptina podem levar a um aumento nos níveis de açúcar no sangue. Especialistas recomendam eliminar todos os cereais da dieta por pelo menos três meses.
Pessoas com diabetes tipo 1 não devem usar leite de vaca e produtos de leite de vaca. Especialistas acreditam que a caseína A1 derivada do leite de vaca desencadeia uma reação imune semelhante ao glúten. Em vez disso, é aconselhável consumir produtos lácteos a partir de leite de cabra ou leite de ovelha, porque este tipo de produtos lácteos tem a capacidade de equilibrar os níveis de açúcar no sangue. Se você usa produtos lácteos, compre apenas produtos orgânicos e naturais não processados.
Beber álcool provoca um aumento acentuado nos níveis de açúcar no sangue e pode causar toxicidade hepática. Entre as pessoas que bebem mais de dois drinques por dia, há um aumento de quase 50% na incidência de diabetes. Especialmente evitar beber cerveja e bebidas alcoólicas doces que são muito ricas em carboidratos.
O consumo de alimentos geneticamente modificados (milho, soja, estupro) está correlacionado com doenças renais e hepáticas e pode causar diabetes. É aconselhável eliminar todos os produtos OGM e todos os produtos alimentares altamente processados da dieta. Uma boa opção são produtos rotulados como orgânicos ou livres de transgênicos.
Outro grupo de alimentos prejudiciais são os óleos hidrogenados. Óleos fabricados industrialmente que são processados a alta temperatura, de acordo com muitos especialistas, causam muitos problemas de saúde, incluindo diabetes.
No diabetes tipo 1 e diabetes tipo 2, é aconselhável usar o suplemento dietético LAMININE como auxiliar.
